All posts by : jiranan

 เมื่อวันที่ 8 – 9 มิถุนายน 2569 ที่ผ่านมา ดร.ลาลีวัณย์ เตจ๊ะสุวรรณ์ อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหาร และกรรมการสภาอาจารย์ คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล ได้เข้าร่วมดำเนินกิจกรรมในโครงการ “การให้บริการด้านสุขภาพและสาธารณสุขแก่นักเรียนและชุมชน” ณ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนตะโกปิดทอง อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี
ในโอกาสนี้ ดร.ลาลีวัณย์ ได้ร่วมให้ความรู้ด้านโภชนาการในหัวข้อ “การเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์” แก่นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 – 6 ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวได้รับการตอบรับและความสนใจจากนักเรียนในพื้นที่เป็นอย่าง

วันที่ 28 เมษายน ของทุกปีถือว่าเป็น “วันความปลอดภัยและอาชีวอนามัยสากล” ในการนี้ ศูนย์บริหารความปลอดภัย อาชีวอนามัย และสภาพแวดล้อมในการทำงาน (COSHEM) มหาวิทยาลัยมหิดล ได้จัดงาน MU Safty day ขึ้น ภายใตแนวคิด “Safety Day รณรงค์อาชีวอนามัยและความปลอดภัย” ครั้งที่ 10 โดยมี ศาสตราจารย์ นายแพทย์ปิยะมิตร ศรีธรา อธิการบดีมหาวิทยาลัยมหิดล เป็นประธานเปิดโครงการ
…ในโอกาสนี้ห้องปฏิบัติการของภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหาร เข้ารับรางวัลเชิดชูเกียรติตราสัญลักษณ์ห้องปฏิบัติการปลอดภัยเพื่อการยอมรับร่วม Peer Evaluation ได้แก่ ห้องปฏิบัติการ Extracellular vesicles in nutrition and food science
นอกจากนี้ คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล ยังได้รับรางมอบของเชิงสัญลักษณ์ความปลอดภัย ป้ายรางวัลสถานศึกษาปลอดภัย ประจำปี 2568 เป็นปีที่ 8 อย่างต่อเนื่อง และประกาศนียบัตรการเข้าร่วมการตรวจประเมิน MU safety standard ระดับ Excellent อีกด้วย
ภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหาร ขอแสดงความยินดีกับทุกท่านที่เข้ารับโล่รางวัลในครั้งนี้ 🎉🎉🎉

เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2569 ที่ผ่านมา คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล ได้จัดกิจกรรมสืบสานงานประเพณีสงกรานต์ ประจำปีพุทธศักราช 2569 ภายใต้แนวคิด “สงกรานต์ สานใจ นุ่งผ้าไทย @TropMed” ณ บริเวณลานควินิน โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อเป็นการส่งเสริม อนุรักษ์ และสืบทอดศิลปวัฒนธรรมประเพณีอันดีงามของไทยให้คงอยู่สืบไปอย่างยั่งยืน อีกทั้งยังเป็นการรณรงค์ให้บุคลากรได้ร่วมใจกันแต่งกายด้วยผ้าไทย
ในการนี้ ภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนฯ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญและร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสืบสานประเพณีดังกล่าว โดยได้ส่งตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันประกวดก่อพระเจดีย์ทราย ภายใต้ชื่อทีม “เชฟนักก่อ (การณ์)” นำทีมโดย นางสาวณัฐณิชา พรหมยศ ตำแหน่ง นักวิทยาศาสตร์ (ชำนาญการพิเศษ) ในฐานะหัวหน้าทีม พร้อมด้วยคณาจารย์ บุคลากร ตลอดจนนักศึกษาของภาควิชาฯ ที่ได้ให้เกียรติเข้าร่วมกิจกรรม
จากความมุ่งมั่นตั้งใจ การร่วมแรงร่วมใจ ตลอดจนการแสดงออกถึงความสามัคคีของสมาชิกในทีมทุกคน ส่งผลให้การสร้างสรรค์ผลงานสำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี และสามารถคว้า “รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2” (รางวัลที่ 3) จากการประกวดก่อเจดีย์ทรายในครั้งนี้มาครองได้เป็นผลสำเร็จ นำมาซึ่งความภาคภูมิใจและสร้างชื่อเสียงให้แก่ภาควิชาฯ เป็นอย่างยิ่ง

เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2569 ที่ผ่านมา คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล จัดงานวันคล้ายวันสถาปนาคณะฯ ครบรอบ 66 ปี ในโอกาสนี้ รองศาสตราจารย์ นายแพทย์วีระพงษ์ ภูมิรัตนประพิณ คณบดีคณะเวชศาสตร์เขตร้อน เป็นประธานในพิธีฯ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร คณาจารย์ บุคลากร เข้าร่วมกิจกรรม และได้มีพิธีมอบรางวัล และแสดงความยินดี แด่บุคลากรที่ได้รับรางวัล และได้รับการเลื่อนตำแหน่งทางวิชาการและวิชาชีพ ประจำปี 2568 – 2569 ซึ่งในปีนี้ อาจารย์และบุคลากรประจำภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหารได้เข้าร่วมรับรางวัล จำนวน 4 ท่าน ได้แก่ รองศาสตราจารย์ ดร.พัฒนียา ปรางทิพย์ รองศาสตราจารย์ ดร.ดำรงเกียรติ อาจหาญ ดร.วิทยา แป้นวงษา และนายกัมปนาท แก้วใหญ่ ในนามของภาควิชาฯ ขอแสดงความยินดีกับอาจารย์และบุคลากรทุกท่านที่ได้รับรางวัลในครั้งนี้

เมื่อวันที่ 13 มกราคม 2569 ที่ผ่านมา ภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหาร ได้รับเกียรติจาก Professor Inga Þórsdóttir/Thorsdottir, FIUNS Visiting Professor ผู้เชี่ยวชาญด้าน Human Nutrition จาก University of Iceland, School of Health Sciences Health Science Institute & Faculty of Food Science and Nutrition Unit for Nutrition Research, Island มาบรรยายพิเศษในหัวข้อ: Nordic Food Based Dietary Guidelines Part of Nordic Nutrition Recommendations ณ ห้องอาร์ทีมิเซีย ชั้น 3 อาคารจำลอง หรินสูต คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล โดยได้รับความสนใจจากอาจารย์ บุคลากร และนักศึกษา ในคณะเวชศาสตร์เขตร้อนเป็นอย่างดี
**โดยมีรูปภาพประกอบตามเอกสารแนบ**

     เมื่อวันที่ 20 – 21 พฤศจิกายน 2568 ที่ผ่านมา ภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหาร คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล ได้จัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ หัวข้อ “ความรู้ทางด้านการประเมินและวิธีการวิจัยทางโภชนาการ” รุ่นที่ 22 ในโอกาสนี้ รองศาสตราจารย์ นายแพทย์อุดมศักดิ์ ศิลาจำรูญ รองคณบดีฝ่ายคลังและทรัพยากรบุคคล คณะเวชศาสตร์เขตร้อน เป็นประธานกล่าวเปิดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการฯ โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.พัฒนียา ปรางทิพย์ หัวหน้าภาควิชาโภชนาศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหาร กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ ซึ่งจัดขึ้นเพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมได้ความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ สามารถนำข้อมูลที่ประเมินได้มาใช้ปฏิบัติในชีวิตประจำวัน ทั้งยังสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการวัดผลและการวิจัยต่าง ๆ

วันที่ 9 กรกฎาคม 2568 รองศาสตราจารย์ ดร.พัฒนียา ปรางทิพย์ หัวหน้าภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหาร พร้อมด้วยบุคลากร มอบเงินบริจาคให้แก่ มูลนิธิโรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน ในพระอุปถัมภ์ฯ จำนวน 2,500 บาท ณ สำนักงานมูลนิธิฯ ชั้น 1 อาคารราชนครินทร์ คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล โดยเงินบริจาคดังกล่าว เป็นรายได้จากการจัดกิจกรรมร้านปาเป้าการกุศลในงาน “วันสิ่งแวดล้อมโลก 2568” เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 2568 ที่ผ่านมา เพื่อสนับสนุนกิจกรรมเพื่อสาธารณประโยชน์ของมูลนิธิฯ