ภาควิชาโภชนศาสตร์เขตร้อนและวิทยาศาสตร์อาหาร คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล จัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการความรู้ทางด้านการประเมินและวิธีการวิจัยทางด้านโภชนาการ รุ่นที่ 20 โดยในพิธีเปิดได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.พรทิพย์  เพ็ชรมิตร  รองคณบดีฝ่ายบริหารและการคลัง  เป็นประธานกล่าวเปิด  วัตถุประสงค์การฝึกอบรมนี้ เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ความเข้าใจไปสร้างกลยุทธ์และแนวคิดใหม่ในการรณรงค์ให้ประชาชนสามารถประเมินและดูแลสุขภาพให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมในการป้องกันโรคเรื้อรังบางโรคที่สามารถป้องกันได้  โดยมีผู้เข้าอบรมจากหลากหลายสาขาวิชาชีพ เช่น ครู อาจารย์ทางสาขาโภชนศาสตร์ โภชนาการและคหกรรมศาสตร์ นักวิชาการเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องกับการคำนวณและกำหนดปริมาณอาหาร และนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา ให้ความสนใจเข้าร่วมอบรม ระหว่างวันที่ 14 - 16 พฤศจิกายน 2561  ณ คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล