วันที่ 3 กรกฎาคม 2567 คณะเวชศาสตร์เขตร้อน ร่วมกับ คณะทันตแพทยศาสตร์ และคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดกิจกรรม Low Sodium ด้วยแนวคิด Good life, Less sodium ภายใต้นโยบายมหาวิทยาลัยสุขภาพดีด้วยการลดบริโภคโซเดียม หรือ Healthy University: Low Sodium Policy โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นายแพทย์ธีระ กุศลสุข รองคณบดีฝ่ายสวัสดิการและกิจการพิเศษ คณะเวชศาสตร์เขตร้อน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธนกฤต เนียมหอม ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและการพัฒนาอย่างยั่งยืน คณะสาธารณสุขศาสตร์ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ทพ.คมสัน ลาภาอุตย์ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายโครงการพิเศษ คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวรายงานและแนะนำโครงการรณรงค์ลดบริโภคโซเดียมในพื้นที่วิทยาเขตราชวิถี เพื่อร่วมกันสร้างความยั่งยืนด้านสุขภาพ กระตุ้นให้บุคลากร นักศึกษา และบุคคลทั่วไปตระหนักถึงปัญหาและการเกิดโรคต่าง ๆ จากการบริโภคโซเดียมเกินปริมาณ
      ในการนี้ รองศาสตราจารย์ นายแพทย์วีระพงษ์ ภูมิรัตนประพิณ คณบดีคณะเวชศาสตร์เขตร้อน ได้กล่าวต้อนรับแขกผู้มีเกียรติทุกท่าน และ รองศาสตราจารย์ ดร.ภก.สมภพ ประธานธุรารักษ์ รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนาคุณภาพและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดกิจกรรม จากนั้น ได้ร่วมกันกับ ศาสตราจารย์ คลินิก ดร. นพ. ทพ.ศิริชัย เกียรติถาวรเจริญ คณบดีคณะทันตแพทยศาสตร์ พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.สราวุธ เทพานนท์ คณบดีคณะสาธารณสุขศาสตร์ แสดงสัญลักษณ์พิธีเปิดกิจกรรม
   โอกาสนี้ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ นายแพทย์สุรศักดิ์ กันตชูเวสศิริ ประธานเครือข่ายลดบริโภคเค็ม และอายุรแพทย์โรคไต คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล บรรยายพิเศษหัวข้อ “กินเค็มอย่างไรให้พอดี ชีวีปลอดภัย” จากนั้นเป็นการเสวนาในหัวข้อ “Good life, Less sodium” โดย ดร. สง่า ดามาพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและที่ปรึกษากรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พร้อมด้วย ดร.ชลชัย อานามนารถ อาจารย์จากวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการกีฬา มหาวิทยาลัยมหิดล
     ภายในงานยังมีส่วนนิทรรศการอาหารเพื่อสุขภาพ Low Sodium ให้ความรู้เกี่ยวกับฉลากโภชนาการ ปริมาณโซเดียมที่ได้รับจากอาหารมื้อต่าง ๆ การให้ความรู้ปัญหาบริโภคโซเดียมที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพช่องปาก และประชาสัมพันธ์นวัตกรรมน้ำปลาจากผักสะทอน ณ ห้องประชุมมีเกรท ชั้น 8 อาคารเฉลิมพระเกียรติฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล และ Facebook Live : คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล